| 000 | 00830nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0700991 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919174439.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ03 _b9000 |
||
| 090 | _ 9000 BR0700991 | ||
| 100 | 1 | _aFranco, B.D.G. deM. | |
| 100 | 1 | _aLandgraf, M. | |
| 245 | 1 | _aMicrobiologia dos alimentos | |
| 260 | 3 |
_aSão Paulo, SP (Brasil): _bEditora Atheneu, _c1996. |
|
| 300 | _a182 p. | ||
| 500 | _aSeveral bibliography; 27 tables; 12 illus. | ||
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aDETERIORAÇÃO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c153438 _d153438 |
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