| 000 | 01137nam a22003737a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0704932 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919174703.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; J11 _b2790 |
||
| 090 | _ 2790 BR0704932 | ||
| 100 | 1 | _aAlves, C.C. de O. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aPós obtidos da polpa de pequi (Caryocar brasiliense Camb,)liofilizada: higroscopicidade e microestrutura | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2007. |
|
| 300 | _a168 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 130-143; 49 illus.; 15 tables | ||
| 650 | _aPEQUI | ||
| 650 | _aCARYOCAR BRASILIENSE | ||
| 650 | _aPOLPA | ||
| 650 | _aLIOFILIZAÇÃO | ||
| 650 | _aCAROTENÓIDE | ||
| 650 | _aMICROSCOPIA ELETRÔNICA | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aHIGROSCÓPIO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO | ||
| 650 | _aMODELO MATEMÁTICO | ||
| 650 | _aTEOR DE UMIDADE | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c154365 _d154365 |
||