| 000 | 01054nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0803530 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919174812.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b1126 |
||
| 090 | _ 1126 BR0803530 | ||
| 100 | 1 | _aPilon, L. | |
| 110 | 1 |
_aCentro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Doutor em Ciências) |
|
| 245 | 1 | _aConservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvante cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c2007. |
|
| 300 | _a120 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 99-117; 22 tables; 7 illus. | ||
| 650 | _aABACAXI | ||
| 650 | _aCLORETO DE CÁLCIO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c154847 _d154847 |
||