| 000 | 00954nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0804773 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919174850.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9000 |
||
| 090 | _ 9000 BR0804773 | ||
| 110 | 1 |
_aServiço Nacional de Aprendizagem Comercial, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) _927601 |
|
| 245 | 1 | _aCartilha do manipulador de alimentos | |
| 250 | 1 | _a2. ed. | |
| 260 | 3 |
_aRio de Janeiro, RJ (Brasil): _c2005. |
|
| 300 | _a32 p. | ||
| 500 | _a32 illus. | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aNUTRIÇÃO HUMANA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aHIGIENE | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aAPPCC | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c155093 _d155093 |
||