| 000 | 01022nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0903951 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919175306.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9240 |
||
| 090 | _ 9240 BR0903951 | ||
| 100 | 1 | _aMiamoto, J. de B.M. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Viçosa, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aObtenção e caracterização de biscoito tipo cookie elaborado com farinha de inhame (Colocasia esculenta L.) | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2008. |
|
| 300 | _a132 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 19 tables; 11 illus. | ||
| 650 | _aBISCOITO | ||
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aINHAME | ||
| 650 | _aCOLOCASIA ESCULENTA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c156791 _d156791 |
||