| 000 | 01091nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007694 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919181219.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b2790 |
||
| 090 | _ 2790 BR2014007694 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, L.F. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aDesidratação osmótica com pulso de vácuo e secagem à vácuo de yacon (Smallanthus sonchifolius) | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2014. |
|
| 300 | _a154 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 29 illus.; 32 tables | ||
| 650 | _aYACON | ||
| 650 | _aSMALLANTHUS SONCHIFOLIUS | ||
| 650 | _aPLANTA MEDICINAL | ||
| 650 | _aTUBÉRCULO | ||
| 650 | _aDESIDRATAÇÃO OSMÓTICA | ||
| 650 | _aSECAGEM | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aMÉTODO ESTATÍSTICO | ||
| 650 | _aREGRESSÃO LINEAR | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c163821 _d163821 |
||