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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aQ02; Q04
_b9430
090 _ 9430 BR2018001435
100 1 _aFreitas, D.R.
110 1 _aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
_0Tese (Doutor em Ciência Animal)
245 1 _aRelação entre polimorfismo de caseínas, composição, propriedades do leite de animais Holandês x Zebu e indicadores tecnológicos de queijo
260 3 _aBelo Horizonte, MG (Brasil):
_c2015.
300 _a53 p.
500 _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 8 tables
650 _aQUEIJO
650 _aCASEINA
650 _aPOLIMORFISMO
650 _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA
650 _aLEITE
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _cBK
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