| 000 | 01167nam a22004097a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2022000219 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919182534.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 020 | _a978-85-920811-0-2 | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aB50; Q02; E50 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2022000219 | ||
| 100 | 1 | _aPaquereau, B. | |
| 100 | 1 | _aMachado, G. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, S. | |
| 110 | 1 |
_aInstituto de Tecnologia de Pernambuco, Garanhuns (Brasil) _924427 |
|
| 245 | 1 |
_aO queijo de coalho de Pernambuco: histórias e memórias _bConvênio MAPA no. 1055098/2010 |
|
| 260 | 3 |
_aGaranhuns, PE (Brasil): _c2016. |
|
| 300 | _a146 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 134-143 (130 ref.); 143 illus. | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aCOALHO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aREGULAMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aIDENTIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aLEGISLAÇÃO | ||
| 650 | _aSOCIOLOGIA RURAL | ||
| 650 | _aHISTÓRIA | ||
| 650 | _aPERNAMBUCO | ||
| 650 | _aAGRESTE | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c169095 _d169095 |
||