| 000 | 00773nas a2200253 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130101937.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; Q40 | ||
| 100 | 1 | _aSadir, R. | |
| 245 | 1 | _aProcesso industrial para se obter glutamato por fermentacao | |
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aAditivo | ||
| 650 | _aAcido glutamico | ||
| 650 | _aAroma | ||
| 650 | _aIndustria alimenticia | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro Tropical de Pesquisas e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _x _g(May 1965), (no. 4) p. 25-31 _wBR6500057 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c172510 _d172510 |
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