| 000 | 00974nas a2200301 4500 | ||
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| 001 | BR7308265 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130102618.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ20 | ||
| 100 | 1 | _aLeitao, M.F. de F. | |
| 100 | 1 | _aDelazari, I. | |
| 100 | 1 | _aMazzoni, H. | |
| 245 | 1 | _aMicrobiologia de alimentos desidratados [Bacteria patogenica; Fungo; Levedura; Condimento; Sopa; Cha; Leite integral; Cafe soluvel; Brasil] | |
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aLeite integral | ||
| 650 | _aCha | ||
| 650 | _aCafe soluvel | ||
| 650 | _aAlimento desidratado | ||
| 650 | _aBacteria patogenica | ||
| 650 | _aCondimento | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1973), v. 5 p. 223-241 _wBR7308265 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c176186 _d176186 |
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