| 000 | 00860nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130103606.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aBeraquet, N.J. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, V.L.P. | |
| 100 | 1 | _aPompeu, R.M. | |
| 245 | 1 | _aDeterminacao do temmpo de salga de sardinha destinadas ao enlatamento [Sardinella aurita] | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aSARDINHA | ||
| 650 | _aSALGA | ||
| 650 | _aENLATADO | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1977), v. 8 (pt. 2) p. 345-375 _wBR7801505 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c180855 _d180855 |
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