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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
100 1 _aSantos, L.C. dos
100 1 _aCosta, S.I. da
100 1 _aArckool, D.B.
100 1 _aVitali, A.A.
245 1 _aProducao de concentrado e isolados proteicos de soja [Glycine max]
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aFARELO
650 _aSOJA
650 _aPROTEINA
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0100-350X
_g(1978), v. 9 p. 85-103
_wBR7902915
909 _a56
_bSergio Santos
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_dSergio Santos
942 _2AGRIS
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