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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ20; Q10 | ||
| 100 | 1 | _aMartins, J.F.P. | |
| 100 | 1 | _aFigueiredo, I.B. | |
| 100 | 1 | _aMori, E.E.M. | |
| 100 | 1 | _aFernandes, A.G. | |
| 245 | 1 | _aMaturacao de queijo prato. Evolucao da microflora lactica | |
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aQueijo prato | ||
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aIndustria alimenticia | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1979), v. 10 p. 59-72 _wBR7905877 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
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