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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aS10; Q10 | ||
| 100 | 1 | _aFurtado, M.M. | |
| 100 | 1 | _aWolfschoon-Pombo, A.F. | |
| 245 | 1 | _aFabricacao de queijo Prato e Minas; estudo do rendimento. Parte 1. Determinacao das cifras de transicao | |
| 650 | _aQUEIJO PRATO | ||
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANALISE ORGANOLEPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(Sep-Oct 1979), v. 34(205) p. 3-19 _wBR7908778 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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