| 000 | 00837nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8107880 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130105257.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aS10 | ||
| 100 | 1 | _aVieira, S.D.A. | |
| 245 | 1 | _aA utilizacao de culturas laticas na industria de laticinios | |
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLEPTICA | ||
| 650 | _aBACTERIA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(May-Jun 1981), v. 36(215) p. 29-36 _wBR8107880 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c190673 _d190673 |
||