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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aSantos, A.C.
100 1 _aSalgado, J.M.
245 1 _aAvaliacao da qualidade nutricional de um produto comercial a base de proteina vegetal texturizada
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_xISSN 0100-9397
_g(Mar-Apr 1982), (no. 59) p. 20-22
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_bSergio Santos
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