| 000 | 00907nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8304065 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130110051.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; F60 | ||
| 100 | 1 | _aPaschoalino, J.E. | |
| 100 | 1 | _aFerreira, V.L.P. | |
| 100 | 1 | _aTocchini, R.P. | |
| 100 | 1 | _aBernhardt, L.W. | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao de cultivares de batatinha (Solanum tuberosum, L.)para processamento na forma de fritas congeladas | |
| 650 | _aBATATA | ||
| 650 | _aBATATA FRITA | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aANALISE FISICA | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1983), v. 13 p. 33-57 _wBR8304065 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c195317 _d195317 |
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