| 000 | 00845nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8304073 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130110052.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aBeraquet, N.J. | |
| 100 | 1 | _aIaderoza, M. | |
| 100 | 1 | _aJardim, D.C.P. | |
| 100 | 1 | _aLindo, M.M.K. | |
| 245 | 1 | _aSalga da cavalinha Scomber japonicus, 2: comparacao entre os processos de salga umida e salga mista em relacao a absorcao de sal e alteracoes de qualidade | |
| 650 | _aCAVALINHA | ||
| 650 | _aSALGA | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1983), v. 13 p. 175-198 _wBR8304073 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c195325 _d195325 |
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