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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aPark, Y.K.
100 1 _aSato, H.H.
245 1 _aProducao de diversos acucares a partir do amido por processo enzimico
650 _aACUCARES
650 _aAMIDO
650 _aATIVIDADE ENZIMICA
773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-3637
_g(Apr-Jun 1985), v. 19(2) p. 95-100
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_bSergio Santos
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