| 000 | 00906nas a2200265 4500 | ||
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| 001 | BR8600478 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130110900.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aGoncalves, J.R. | |
| 100 | 1 | _aLeitao, M.F. de F. | |
| 100 | 1 | _aTeixeira Neto, R.O. | |
| 245 | 1 | _aAspectos preliminares na conservacao do leite de coco tipo industrial por acidificacao e pasteurizacao | |
| 246 | 1 | _aPreservation of coconut milk by acidification and pasteurization | |
| 650 | _aLEITE DE COCO | ||
| 650 | _aACIDIFICACAO | ||
| 650 | _aPASTEURIZACAO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Oct-Dec 1984), v. 21(4) p. 489-502 _wBR8600478 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c200181 _d200181 |
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