| 000 | 01031nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8601273 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130110932.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aCruz, M.J. da S. | |
| 100 | 1 | _aCoelho, D.T. | |
| 100 | 1 | _aKibuuka, G.K. | |
| 100 | 1 | _aChaves, J.B.P. | |
| 245 | 1 |
_aPropriedades fisico-quimicas e avaliacao sensorial de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusao _bParte de tese |
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| 246 | 1 |
_aPhysico-chemical properties and sensory evaluation of rice-soya flour mixtures in pre-cooked extruded preparations _bPart of thesis |
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| 650 | _aFARINHA | ||
| 650 | _aARROZ | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aEXTRUSAO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FISICO-QUIMICA | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Ceres (Brazil) _xISSN 0034-737X _g(Sep-Oct 1985), v. 32(183) p. 374-380 _wBR8601273 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c200511 _d200511 |
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