| 000 | 00946nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; S30 | ||
| 100 | 1 | _aMarchini, J.S. | |
| 100 | 1 | _aFreitas, O. de | |
| 100 | 1 | _aOliveira, J.E.D. de | |
| 245 | 1 | _aAvaliacao bioquimica e nutricional de dois hidrolisados enzimaticos de proteina de soja | |
| 246 | 1 | _a[Biochemical and nutritional evaluation of two enzymatic hydrolizates of soybean protein] | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aPROTEINA | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aHIDROLISE | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Jun 1985), v. 5(1) p. 12-21 _wBR8602939 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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