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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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072 _aQ80
100 1 _aKai, M.
100 1 _aBeraquet, N.J.
100 1 _aGoncalves, J.R.
245 1 _aElaboracao de cavalinha enlatada na forma de escabeche
246 1 _aProcessing of sterilized marinated mackerel
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773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Apr-Jun 1986), v. 23(2) p. 253-269
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_bSergio Santos
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