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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aMartin, Z.J. de
100 1 _aNisida, A.L.A.C.
100 1 _aCampos, S.D. da S. de
100 1 _aSoler, M.P.
100 1 _aBleinroth, E.W.
245 1 _aEstudo da estabilidade do suco turvo de maca das cultivares Golden Delicious e Fuji
246 1 _aA study of the stability of cloudy apple juice from the cultivars Golden Delicious and Fuji
650 _aSUCO
650 _aMACA
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Jul-Sep 1986), v. 23(3) p. 311-323
_wBR8705008
909 _a56
_bSergio Santos
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_dSergio Santos
942 _2AGRIS
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