| 000 | 00851nas a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8705009 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130111350.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aTuratti, J.M. | |
| 100 | 1 | _aTango, J.S. | |
| 100 | 1 | _aMori, E.E.M. | |
| 100 | 1 | _aShirose, I. | |
| 245 | 1 | _aReducao da adstringencia do extrato proteico de soja | |
| 246 | 1 | _aReduction of astringency in soybean protein extracts | |
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aPROTEINA | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Jul-Sep 1986), v. 23(3) p. 325-340 _wBR8705009 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c203170 _d203170 |
||