000 00896nas a2200289 4500
001 BR8705011
003 BR-BrBNA
005 20231130111350.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ02
100 1 _aSoler, M.P.
100 1 _aNisida, A.L.A.C.
100 1 _aMartin, Z.J. de
100 1 _aSilva, M.T.C.
245 1 _aFormulacao de leite de coco com suco de abacaxi para utilizacao como base no preparo de pina colada
650 _aSUCO
650 _aABACAXI
650 _aLEITE DE COCO
650 _aESTABILIZADOR
650 _aINDUSTRIA ALIMENTICIA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Jul-Sep 1986), v. 23(3) p. 361-371
_wBR8705011
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c203172
_d203172