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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aMoreno, I. | |
| 100 | 1 | _aValle, J.L.E. do | |
| 100 | 1 | _aGarcia, S. | |
| 100 | 1 | _aDender, A.G.F. van | |
| 245 | 1 | _aIsolamento e selecao tecnologica de Streptococcus cremoris a partir de leite cru | |
| 246 | 1 | _aIsolation and technological selection of Streptococcus cremoris from raw milk | |
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aBACTERIA | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aACIDIFICACAO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Oct-Dec 1986), v. 23(4) p. 409-424 _wBR8707598 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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