000 00902nas a2200289 4500
001 BR8802018
003 BR-BrBNA
005 20231130111717.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aFerreira, V.L.P.
100 1 _aAzzini, A.
100 1 _aFigueiredo, I.B. de
100 1 _aSalgado, A.L.B.
100 1 _aBarbieri, M.K.
245 1 _aAvaliacao do broto de especies de bambu na alimentacao humana
246 1 _aEvalluation of bamboo shoots for human consumption
650 _aBROTO DE BAMBU
650 _aANALISE QUIMICA
650 _aVALOR NUTRITIVO
773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0100-350X
_g(1986), v. 16 p. 23-36
_wBR8802018
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c205259
_d205259