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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
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100 1 _aBorzani, W.
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245 1 _aUma relacao empirica entre o tempo necessario para se completar a fermentacao alcoolica de mosto de melaco e as concentracoes iniciais de acucares e de levedura
650 _aCANA DE ACUCAR
650 _aFERMENTO
650 _aMELACO
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773 0 _tSTAB (Brazil)
_xISSN 0102-1214
_g(Mar-Apr 1983), v. 1(4) p. 38-39
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_bSergio Santos
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