000 00877nas a2200289 4500
001 BR8804084
003 BR-BrBNA
005 20231130111846.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aGomes, J.C.
100 1 _aVisentainer, J.V.
100 1 _aMoreira, M.A.
100 1 _aFontes, E.P.B.
245 1 _aAtividade de lipoxigenase e o teor de n-hexanal em farinhas de soja
246 1 _aLipoxygenase activity and n-hexanal concentration in soybean flours
650 _aSOJA
650 _aFARINHA
650 _aENZIMA
650 _aSABOR
773 0 _tArquivos de Biologia e Tecnologia (Brazil)
_xISSN 0365-0979
_g(Sep 1987), v. 30(3) p. 481-500
_wBR8804084
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c206183
_d206183