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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aFurtado, M.M. | |
| 100 | 1 | _aLourenco Neto, J.P.M. | |
| 100 | 1 | _aCarvalho, F.A. | |
| 245 | 1 | _aA fabricacao do cream cheese: adaptacao da tecnologia | |
| 246 | 1 | _aCream cheese processing: adaptation of tecnology | |
| 650 | _aQUEIJO PRATO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA APROPRIADA | ||
| 650 | _aHOMOGENEIZACAO | ||
| 773 | 0 |
_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(Mar-Apr 1988), v. 43(256) p. 16-19 _wBR8901504 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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