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_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ04
100 1 _aLevy, J.A.
100 1 _aCorradi, C.E.
100 1 _aSanto, M.E.
100 1 _aQuintino, L.A.
245 1 _aIdentificacao de enlatados de atuns e bonitos atraves de padroes de eletroenfoque
246 1 _aThe identification of tins of tuna and bonito using isoelectric focusing
650 _aENLATADO
650 _aATUM
650 _aBONITO
650 _aANALISE DE ALIMENTO
773 0 _tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0101-3637
_g(Jul-Dec 1989), v. 23(3-4) p. 115-124
_wBR9000191
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_bSergio Santos
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