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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aCardello, H.M.A.B. | |
| 100 | 1 | _aMoraes, M.A.C. | |
| 100 | 1 | _aCardello, L. | |
| 245 | 1 | _aAcido ascorbico e ascorbato oxidase em manga (Mangifera indica L.)var. Haden processada e congelada | |
| 650 | _aManga | ||
| 650 | _aArmazenamento de Alimento | ||
| 650 | _aCongelamento | ||
| 650 | _aPreservacao de Alimento | ||
| 773 | 0 |
_tAlimentos e Nutricao (Brazil) _xISSN 0103-4235 _g(1993-1994), v. 5 p. 66-75 _wBR9500927 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c223393 _d223393 |
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