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| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aLourenco, E.J. | |
| 100 | 1 | _aNeves, V.A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, M.A. da | |
| 245 | 1 | _aInhibition of heart-of-palm polyphenoloxidase (PPO)by some compounds | |
| 650 | _aPalmito | ||
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| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Jan-Jun 1992), v. 12(1) p. 83-90 _wBR9502536 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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