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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
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100 1 _aAscheri, D.P.R.
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245 1 _aAlteracoes do polvilho de mandioca pela fermentacao no fabrico de bicoitos
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773 0 _tPesquisa Agropecuaria Brasileira (Brazil)
_xISSN 0100-204X
_g(Feb 1995), v. 30(2) p. 269-279
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_bSergio Santos
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