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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aAlbuquerque, J.P. | |
| 245 | 1 | _aFatores que influem no processamento de geleias e geleiadas de frutas | |
| 650 | _aGeleia | ||
| 650 | _aFruta | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aConserva | ||
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| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-3637 _g(Jan-Jun 1997), v. 31(1) p. 62-67 _wBR9705469 |
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| 909 |
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