000 | 00845nas a2200265 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BR9803044 | ||
003 | BR-BrBNA | ||
005 | 20231130121937.0 | ||
007 | ta | ||
008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
041 | _a(Pt) | ||
072 | _aQ02 | ||
100 | 1 | _aValle, J.L.E. do | |
100 | 1 | _aMoreno, I. | |
100 | 1 | _aDender, A.G.F. Van | |
100 | 1 | _aSouza, G. de | |
245 | 1 | _aEvolucao da microbiota lactica do queijo prato conservado a temperatura de subcongelamento | |
650 | _aQueijo Prato | ||
650 | _aArmazenamento de Alimento | ||
650 | _aCongelamento | ||
773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(Jan-Jul 1992), v. 22(1) p. 83-91 _wBR9803044 |
|
909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
999 |
_c240702 _d240702 |