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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aGomes, M.I.F.V. | |
| 100 | 1 | _aBonassi, I.A. | |
| 100 | 1 | _aRoca, R. de O. | |
| 245 | 1 | _aCaracteristicas quimicas, microbiologicas e sensoriais de leite de cabra congelado | |
| 650 | _aLeite de Cabra | ||
| 650 | _aArmazenamento | ||
| 650 | _aCongelamento | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 650 | _aAnalise Organoleptica | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 1997), v. 17(2) p. 111-114 _wBR9800965 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c241218 _d241218 |
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