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| 040 |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aPavia, P.C. | |
| 100 | 1 | _aOliveira, L.A.T. de | |
| 100 | 1 | _aFranco, R.M. | |
| 245 | 1 | _aAerobios mesofilos na verificacao da eficiencia do tratamento termico em salmouras utilizadas no preparo de charque | |
| 650 | _aCharque | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aSalmoura | ||
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| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Ciencia Veterinaria (Brazil) _xISSN 1413-0130 _g(Jan-Apr 1998), v. 5(1) p. 43-46 _wBR9804640 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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