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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(En) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aStertz, S.C. | |
| 100 | 1 | _aSoccol, C.R. | |
| 100 | 1 | _aRaimbault, M. | |
| 100 | 1 | _aVandenberghe, L.P.S. | |
| 100 | 1 | _aChiarello, M.D. | |
| 245 | 1 | _aProtein enrichment of cassava flour by solid state fermentation; 2: scale up of the Rhizopus fermentation in different bioreactors | |
| 650 | _aMandioca | ||
| 650 | _aFarinha | ||
| 650 | _aProteina Vegetal | ||
| 650 | _aIndustria Alimenticia | ||
| 650 | _aFermentacao | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Mandioca (Brazil) _xISSN 0101-563X _g(Jul 1997), v. 16(1) p. 95-103 _wBR9805172 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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