| 000 | 00948nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9903298 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130122728.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ05 | ||
| 100 | 1 | _aCardoso, M.H. | |
| 100 | 1 | _aJackix, M.N.H. | |
| 100 | 1 | _aMenezes, H.C. | |
| 100 | 1 | _aGoncalves, E.B. | |
| 100 | 1 | _aMarques, S.V.B. | |
| 245 | 1 | _aEfeito da associacao de pectinase, invertase e glicose isomerase na qualidade do suco de banana | |
| 650 | _aBanana | ||
| 650 | _aSuco | ||
| 650 | _aControle de Qualidade | ||
| 650 | _aPectina | ||
| 650 | _aCelulose | ||
| 650 | _aInvertase | ||
| 650 | _aGlicose | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Aug-Oct 1998), v. 18(3) p. 275-282 _wBR9903298 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c244663 _d244663 |
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