| 000 | 00892nas a2200289 4500 | ||
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| 001 | BR9904143 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130122813.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aSalgado, J.M. | |
| 100 | 1 | _aGalvao, M.T.E.L | |
| 100 | 1 | _aStorer, M. de L.P. | |
| 100 | 1 | _aCanniatti-Brazaca, S.G. | |
| 245 | 1 | _aUtilizacao da carne de capivara na elaboracao de salsicha e fiambre | |
| 650 | _aCapivara | ||
| 650 | _aCarne | ||
| 650 | _aAnalise Organoleptica | ||
| 650 | _aSalsicha | ||
| 650 | _aIndustria Alimenticia | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) _xISSN 0102-0323 _g(Jan-Jun 1999), v. 17(1) p. 83-92 _wBR9904143 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c245014 _d245014 |
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