| 000 | 00827nas a2200277 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aGoularte, V.D.S. | |
| 100 | 1 | _aAntunes, E.C. | |
| 100 | 1 | _aAntunes, P.L. | |
| 245 | 1 | _aQualidade de maca Fuji osmoticamente concentrada e desidratada | |
| 650 | _aMaca | ||
| 650 | _aDesidratacao | ||
| 650 | _aAnalise de Alimento | ||
| 650 | _aQualidade | ||
| 650 | _aPropriedade Fisico-Quimica | ||
| 773 | 0 |
_tCiencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2000), v. 20(2) p. 160-163 _wBR0101878 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c248857 _d248857 |
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