| 000 | 01035nas a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0202308 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130124447.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aVendruscolo, J.L. | |
| 100 | 1 | _aGonçalves, C.A. | |
| 100 | 1 | _aTreptow, R.O. | |
| 100 | 1 | _aAntunes, P.L. | |
| 245 | 1 | _aRendimento na extração e determinação da características físicas, químicas e sensoriais de suco de maçã clarificado | |
| 650 | _aMAÇÃ | ||
| 650 | _aSUCO DE FRUTA | ||
| 650 | _aEXTRAÇÃO | ||
| 650 | _aRENDIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aSUPLEMENTO ENZIMÁTICO | ||
| 650 | _aRIO GRANDE DO SUL | ||
| 773 | 0 |
_tRevista Brasileira de Agrociência (Brazil) _xISSN 0104-8996 _g(May-Aug 2000), v. 6(2) p. 131-136 _wBR0202308 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c252711 _d252711 |
||