| 000 | 00871nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0204956 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130124848.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aChiu, M.C. | |
| 100 | 1 | _aGioielli, L.A. | |
| 245 | 1 | _aConteúdo de gordura sólida da gordura abdominal de frango, de suas estearinas e de suas misturas binárias com toucinho | |
| 650 | _aFRANGO DE CORTE | ||
| 650 | _aTOICINHO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aESPECTROMETRIA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2002), v. 22(2) p. 151-157 _wBR0204956 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c254601 _d254601 |
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