| 000 | 01021nas a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0204961 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130124849.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q80 | ||
| 100 | 1 | _aResende, J.V. de | |
| 100 | 1 | _aNeves Filho, C. de C. | |
| 100 | 1 | _aSilveira Júnior, V. | |
| 245 | 1 | _aEscoamento de ar através de embalagens de polpa de frutas em caixas comerciais: efeitos sobre os perfis de velocidade em túneis de congelamento | |
| 650 | _aPOLPA DE FRUTA | ||
| 650 | _aCONGELAMENTO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 650 | _aESCOAMENTO | ||
| 650 | _aAR | ||
| 650 | _aACONDICIONAMENTO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2002), v. 22(2) p. 184-191 _wBR0204961 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c254606 _d254606 |
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