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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04 | ||
| 100 | 1 | _aNóbrega, I.C. da C. | |
| 245 | 1 | _aAnálise dos compostos voláteis da aguardente de cana por concentração dinâmica do "Headspace" e cromatografia gasosa-espectrometria de massas | |
| 650 | _aAGUARDENTE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aCROMATOGRAFIA GASOSA | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(May-Aug 2003), v. 23(2) p. 210-216 _wBR0305235 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
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