| 000 | 00851nas a2200289 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130130316.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, S.L.C. | |
| 100 | 1 | _aMoreira, R.L. de S. | |
| 100 | 1 | _aCardoso, M.H. | |
| 100 | 1 | _aMerçon, F. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação de parâmetros de ultrafiltração de suco de banana | |
| 650 | _aBANANA | ||
| 650 | _aSUCO | ||
| 650 | _aFILTRAÇÃO | ||
| 650 | _aPOLIFENOL OXIDASE | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tCiência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0101-2061 _g(Dec 2003), v. 23 (Suplemento) p. 98-101 _wBR0401884 |
|
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c260734 _d260734 |
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