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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
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| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; E80 | ||
| 100 | 1 | _aFreiman, L.O. | |
| 100 | 1 | _aSabaa-Srur, A.U.O. | |
| 245 | 1 | _aProdução de bromelina: uma enzima proteolítica oriunda do abacaxi de importância na área de saúde e alimentos | |
| 650 | _aABACAXI | ||
| 650 | _aBROMELINA | ||
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| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
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| 773 | 0 |
_tOIKOS - Revista Brasileira de Economia Doméstica (Brazil) _xISSN 0101-5273 _g(2001), v. 13(1) p. 35-44 _wBR0405007 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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