| 000 | 01130nas a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0500081 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231130130959.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ03; S40 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, A.C.B. de | |
| 100 | 1 | _aGermano, P.M.L. | |
| 100 | 1 | _aGermano, M.I.S. | |
| 245 | 1 | _aAvaliação dos alimentos cárneos servidos no programa de alimentação escolar de um município da grande São Paulo: ênfase nos aspectos de tempo e temperatura | |
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aBOVINO | ||
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aINSPEÇÃO SANITÁRIA | ||
| 650 | _aSAÚDE PÚBLICA | ||
| 650 | _aALIMENTO CONGELADO | ||
| 650 | _aTEMPERATURA | ||
| 650 | _aCONGELADOR | ||
| 650 | _aALIMENTO INFANTIL | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aSÃO PAULO | ||
| 773 | 0 |
_tHigiene Alimentar (Brazil) _xISSN 0101-9171 _g(Sep. 2004), v. 18(124) p. 24-29 _wBR0500081 |
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| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c263503 _d263503 |
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